طاجن الكباب التركي 👌😋
hoda alshalakamy( OM Nada) @cook_6688029
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تشوح اللحمه في السمنه ونضع البصل والبهارات ونقلب ولما تتشوح نضع كوب ماء ونهدي النار وتترك لتنضج نصف سوا
- 2
نعجن العجينه في بوله نضع الدقيق وعليه رشه الملح والخميرة والسكر ونقلب ثم نضع اللبن ونعجن جيدا ثم نضع ملعقة زيت ونكمل عجن وندهن العجينه بالزيت وتغطي وتترك حوالي ساعه لتختمر
- 3
بعد نضج اللحمه نصف سوا نضع عليها الخضار والصلصة وتترك حوالي ١٠ دقايق على النار
- 4
نأخذنصف العجينه ونفردها على رشه دقيق نضع الخضار في الطاجن ونضع فوق الطاجن العجين
- 5
نقلب ملعقة لبن بودره في ملعقة ماء ويوضع عليها ملعقة سمنه بلدي وندهن وجه العجين والجوانب وترش عليها حبه البركه
- 6
يوضع ربع ساعه في الفرن ساخن وحوالي 5 دقايق تحت الشوايه ليحمر الوجه مع المتابعه حتى لا يحترق ويقدم مع الارز بالشعريه والسلاطه والشوربه وبالهنا😘
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/eg/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5968328
التعليقات