القرنبيط والبطاطا بالكاري

Name: القرنبيط والبطاطا بالكاري
Yield: ٦
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 4-5 بطاطا، مقطعّين; 1/2 كوب زيت زيتون; 1/2 بصلة مهرومة; 2 حصوص ثوم مهروس; 1/2 كوب كزبرة طازجة; 1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة; 1 1/2 ملعقة صغيرة كمّون; 1/2 ملعقة صغيرة كركم; 1 كوب بندورة مقطّع; راس قرنبيط مقطّع; 1/2 كوب ماء; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 كوب بازيلا; 3 ملاعق كبار جوز الهند

@food_nroll @cook_14004141

يُعتبر هذا الطّبق، كطبق أساسيّ.. وصفة سهلة و لذيذة.

اقرأ المزيد...

القرنبيط والبطاطا بالكاري

@food_nroll @cook_14004141

يُعتبر هذا الطّبق، كطبق أساسيّ.. وصفة سهلة و لذيذة.

تم الحفظ

المكوّنات

4-5بطاطا، مقطعّين
1/2 كوبزيت زيتون
1/2بصلة مهرومة
2 حصوصثوم مهروس
1/2 كوبكزبرة طازجة
1 ملعقة صغيرةكزبرة يابسة
1 1/2 ملعقة صغيرةكمّون
1/2 ملعقة صغيرةكركم
1 كوببندورة مقطّع
راسقرنبيط مقطّع
1/2 كوبماء
1 ملعقة صغيرةملح
1 كوببازيلا
3 ملاعق كبارجوز الهند

تم الحفظ

الخطوات

1

نغلي الماء ونزيد البطاطا لتنسلق شوي لمدّة 5 دقائق ونصّفيها ونتركها جانبًا في طنجرة نقلي البصل بزيت الزيتون، ومنزيد الثوم ليذبلوا ونزيد الكزبرة اليابسة والكمّون والكركم مع التحريك لمدّة دقيقة
2

ومنزيد البطاطا والقرنبيط، ومنحرّك لمدة 5 دقائق ومنضيف البندورة و ١/4 كوب كزبرة طازجة، الماء والملح ومنغطّيهن ومنتركن ١٥ دقيقة لينطبخوا منيح على نار خفيفة.
3

ومنضيف آخر شي البازيلا وجوز الهند ومنطبخ لمدّة ٣ دقائق لياخدوا الطّعم. 🤩