إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدأ بالحشوة نضع السمنة في طنجرة على النار نضيف الطحين و نقلب قليلا نضيف السكر و فانيليا
- 2
نبدأ بإضافة السوائل نضيف الحليب و ثم العصير و نحرك جيدا حتى يصبح المزيج سلس و نبقى نضيف ماء لنصل الى الكثافة المطلوبة نزيل الكريم عن النار نقلبه في وعاء ليبرد مع مراعاة تغطيته ب نايلون شفاف
- 3
نبدأبالعجينة نضع في طنجرة على النار الماء و الزبدة ليغلي نضيف الطحين و نحرك حتى يصبح المزيج كتلة واحدة
- 4
نزيل الطنجرة عن النار و نقلب محتواها في وعاء الخفق
- 5
نترك المزيج قليلا ليبرد من 5 ل 10 دقائق
- 6
نضيف البيض واحدة تلو أخرى مع الخفق المستمر
- 7
يعبأالمزيج في أكياس نايلون (اكياس كريمة) تفتح فوهتها من 1 الى 2سم حسب الرغبة
- 8
تصب على شكل اصابع في صينية الفرن فوق ورق الزبدة كل اصبع طول 10سم تقريبا و تدخل الى فرن حام 180°
- 9
تخرج من الفرن تحشى و يدهن وجهها بطبقة من الشوكولا المذوبة بطريقة الحمام المائي تبرد جيدا ووتقدم
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات