Soto daging sapi

Name: Soto daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1,5 liter air; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 🍳bumbu halus;; 10 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 butir Kemiri; 1 sdm Ketumbar; 1 sdt Merica bubuk; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; 1/2 sdt Jinten; 1/2 buah Pala; 🍳bumbu cemplung;; 4 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 1 bonggol Sereh; 1 ruas Lengkuas; sedikit Cengkeh; sedikit Kapulaga; 🍳pelengkap;; Tomat merah; Kol; Toge; Soun/bihun; Daun bawang; Seledri; Jeruk nipis; Bawang goreng

winda @windaminda

Jakarta Selatan

Soto sapi requestnya suami, baru pertama kali bikin soto karena sejujurnya aku gak gitu suka sama menu soto dan Alhamdulillah cocok di lidah suami plus jadi ikutan makan soto buatan sendiri. Kok lebih nikmat ya rasanya? Hehhee

Lebih banyak

Soto daging sapi

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

1/2 kgdaging sapi
1,5 literair
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
🍳bumbu halus;
10 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 butirKemiri
1 sdmKetumbar
1 sdtMerica bubuk
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
1/2 sdtJinten
1/2 buahPala
🍳bumbu cemplung;
4 lembarDaun salam
4 lembarDaun jeruk
1 bonggolSereh
1 ruasLengkuas
sedikitCengkeh
sedikitKapulaga
🍳pelengkap;
Tomat merah
Kol
Toge
Soun/bihun
Daun bawang
Seledri
Jeruk nipis
Bawang goreng
Sambal rebus (cabe, bawang putih, rebus. Lalu uleg + garam)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Rebus daging yg sudah diiris2. Boleh iris2 sebelum direbus atau setelah direbus. Tunggu sampai matang.
2

Tumis bumbu halus + bumbu cemplungnya sampai harum
3

Tuang bumbu yg ditumis ke panci yg berisi daging dan kuah. Aduk2. Beri garam dan gula pasir.
4

Susun nasi, soun/bihun (rendam sebentar pk air hangat), dan kelengkapan soto lain nya. Lalu tuang daging juga kuahnya. Nyaammm.. selamat makan 💕