تسلق اللحمه ونزيل الزفره ثم البصل والهيل وورق الغار ونغطي الطنجره مده ساعه في طنجرة كبرة نضع مكونات اللبن ونخلطها جيدا ثم نضيف اللجميد السائل ونخلطهم معا حتى يتجانس الخليط

يسلق الارز باضافه زيت لذره ثم الارز ثم نملح حسب الرغبه ونضع الكركم لنحصل على اللون المطلوب للارز ونضع كوبين الماء نتركه نصف ساعه على نار هاديه

نضع اللحمه مع المرقه على لبن المنسف ونحركهم معا ثم نضع رشه ملح خفيفه ومعلقه سمنه بلديه

في صحن التقديم نضع خبزه شراك ثم نسكب فوقها الارز ونضع قطع اللحم ونزين بالبقدونس والصنوبر واللوز وفي زبديه عميقه نضع لبن المنسف ولا مشكله باضافه ملعقة صغيره من السمنه البلديه للحصول على الطعم المميز