Hamburger zsemle

Name: Hamburger zsemle
Yield: 9 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 2 dl meleg tej; 2 ek cukor; 1 tk só; 40 g étolaj (kb. 120 ml); 1 db tojás; 100 g tejföl vagy joghurt; 60 dkg liszt; 2 dkg élesztő

Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs

Budapest

Ki ne szeretné a hamburgert. Korábban mindig készen vettem hozzá a puffancsokat, de amióta ezt a receptet kipróbáltam, gyorsétterem lettünk. :) Ebből az adagból 9 db puffancs készül.

Olvass tovább

Hamburger zsemle

Kovacs Dana (Danadi’s Kitchen) @Dana_Kovacs

Budapest

Ki ne szeretné a hamburgert. Korábban mindig készen vettem hozzá a puffancsokat, de amióta ezt a receptet kipróbáltam, gyorsétterem lettünk. :) Ebből az adagból 9 db puffancs készül.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc kelesztéssel

9 adag

2 dlmeleg tej
2 ekcukor
1 tksó
40 gétolaj (kb. 120 ml)
1 dbtojás
100 gtejföl vagy joghurt
60 dkgliszt
2 dkgélesztő

Mentve

Elkészítés

60 perc kelesztéssel

1

Cukros meleg tejbe morzsolom az élesztőt. Nagyjából 10-15 percig kelesztem. Addig egy nagyobb tálba teszem a lisztet, tojást, tejfölt, sót, olajat és végül a megkelt élesztőt is. Jól összegyúrtam és fél órára meleg helyre tettem. (letakarva)
Ha letelt a fél óra, a tésztát 9 részre osztom és mindegyikből zsemle formákat gyúrok, amit egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tettem. Újra letakarva pihentettem addig, amíg a zsemlék kétszeresére nem nőttek.
2

Ha már szép nagyok, megkenjük őket felvert tojással és tetszés szerint megszórjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben kell őket nagyjából 18 percig sütni.