نضع المعكرونه في قدر نغسلها ونضع عليها ماء وملعقتين زيت على النار نتركها مدة 10 دقائق ثم نرفعها ونقلبها في مصفاة لتبرد

في قدر نحمس البصل بربع كوب زيت حتى يحمر ثم نضع اللحم ونقلبه جيداً بعدها نضع البهار ورشة الملح بعدها نضع المعرونه ونقلبها حتى تمتزج جيداً

ثم نضع البقدونس ونستمر بالتقليب نتركها قليلاً ثم نضع المعجون ونقلبه ونهدر النار نتركه مدة 5 دقائق ثم نرفعه

نسكب المعرونه في صحن التقديم وتزين ببقدونس او نضع عليها شطة حارة وتقدم والف عافية