4 tojás sárgáját 20 dkg cukrot és 10 dkg margarint kikeverjük. Hozzáadunk 20 dkg lisztet 1 cs. sütőport 3 dkg kakaót és annyi tejet hogy jól keverhető legyen.

Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük,majd 140 C fokos sütőben 30 percig sütjük.Ha kész meg kell várni míg teljesen kihűl.

Tojáshabot készítünk a 4 tojás fehérjéből 20 dkg porcukorból. Gőz felett felverni robotgéppel míg kemény nem lesz a hab.Rákenjük a tésztára és betesszük a hűtőbe hűlni.

Csokimáz:3 ek. tejet,15 dkg cukrot 2 dkg kakaót és 10 dkg margarint felfőzünk. A csokimázat egyenletesen felkenjük a habra. Az egészet újra a hűtőbe tesszük dermedni. Jobb ha egy éjszakát tudjuk hűteni.