فطيره الخبز

Name: فطيره الخبز
Cuisine: مصرية
Ingredients: 5 ارغفه شامي; 1/4 كيلو لانشون او بسطرمه; 1/4 كيلو مفروم معصج; 1/2 كوب زيتون اخضر او اسود مخلي من البذر ومقطع; 1/2 كوب سمنه او زبده سايحه; 2 كوب لبن; 2 بيضه; قرن فلفل احمر; قرن فلفل اخضر; 4 معالق دقيق; فلفل اسود وملح

hoda alshalakamy( OM Nada) @cook_6688029

٦ اكتوبر / مصر

فطيره الخبز

hoda alshalakamy( OM Nada) @cook_6688029

تم الحفظ

المكوّنات

5 ارغفهشامي
1/4 كيلولانشون او بسطرمه
1/4 كيلومفروم معصج
1/2 كوبزيتون اخضر او اسود مخلي من البذر ومقطع
1/2 كوبسمنه او زبده سايحه
2 كوبلبن
2بيضه
قرنفلفل احمر
قرنفلفل اخضر
4 معالقدقيق
فلفل اسود وملح

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر صينيه وندهنها بالسمنه اوالزبده
2

نفرم الفلفل الاحمر والأخضر ونقلب اللبن والدقيق جيدا حتى يمتزجوا ونضع البيض والفلفل والملح ونقلب جيدا ونخلطه مع خليط الفلفل الألوان
3

نفتح الخبز ونفصله عن بعض ونرصه في الصينيه طبقه وبعدين ندهنه سمنه سايحه وبعدين نضع كبشه من الخليط السائل وبعدين طبقه مفروم او ممكن شاورما لحمه او فراخ وبعدين طبقه لانشون وبعدين طبقه خليط جبنه موتزاريلا على شيدر وزيتون وهكذا
4

تدخل الفرن حوالي ربع ساعه وبعدين يفتح عليها الشوايه حتى تأخذ لون ذهبي وتقدم بجانب بطاطس محمره وبالهنا 😘
5

نكرر حتى ينتهي المقدار والطبقات بتكون على حسب ذوقك لو عاوزه تكتري او تقللي براحتك وبعدين نضع فوق الوجه باقي الخليط السائل ونرش رشه جبنه موتزاريلا