نزيل النواة والقشر من الافوكادو ونهرسه بالشوكة

نقشرالبيض ونستعمل البياض فقط ونفرمه

نخلط بياض البيض مع الافوكادو والملح واللبن

نرتب الخس ونضع خلطة الافوكادو والبيض ويقدم مع الزيتون

ممكن اضافة زيت الزيتون للخلطة للي يحب