نقوم بتحضير العجين ونتركها ترتاح

نبدأ بتغليف صينيه الفرن بالقصدير ودهنه بالزيت النباتي او ورق الزبده الأفضل لديك

تحضير الصلصه بسيط جدا حمس البصل والثوم ثم خلط الطماطم جيدا بالخلاط مع الصلصه ووضعها على الحميس ثم وضع مكعب ماجي والقليل من البهارات وتركها الى ان تتسبك وأخيرا نضع عليها الاوريغانو والريحان ان وجد ثم نتركها تبرد قليلا

الى ان تبرد الصلصه نجهز الحشوات يجب ان تكون الصلصه والحشوات بارده عند وضعها على العجين افضل بكثير لأنتفاخ العجين

اولا حشوة الدجاج نقطعه بشكل طولي والبصل كذلك ونقوم بتنظيف الدجاج جيدا ثم نضع زيت في المقلاه ونضع البصل مع الزيت وقطعه من مكعب الماجي ونذوبه

ثم نضع الدجاج ونضع البهار القليل من القرفه والهيل والكاري والبهارات السبعه ان وجدت ثم نتركه لينضج ونضع الذره وملعقتين كريمة او جبن سائل ان وجد وتكون جاهزه

حشوة اللحم نحضر مقلاه ونضع الزيت والبصل ونحمسه ثم نضع اللحم المفروم ونضيف عليه الصلصله والمشروم والبهارات ونقلبه الى ان ينضج نضع الفلفل والزيتون على العجين مع الحشوة من دون طهي

حشوة الاجبان والخضار لانحتاج الى تحضيرهم مسبقا فقط وضعهم على العجين وأيضا حشوة التونة لاتحتاج للطهي

ثم وضع الصوص او الصلصه على كامل العجين بكثافة ونقسمها بالسكين مو تقطيع تحديد بسيط لكي لا يختلطو مع بعض الحشوات ومن الممكن اذا تبقى عجين وضع حبال بالعجين للفصل بين الحشوات

نعود للعجين : نقوم بفردها بصينيه الفرن التي جهزت من قبل خففي اطرافها وحشوها بأصابع الموزاريلا ورش السمسم على اطرافها لذيذ جدااا ان احببت

نقوم بوضع كل حشوه بجانب ويجب وضع الجبن والزيتون على كل الحشوات ماعدا الدجاج ليتميز بالذره والكريمة لانضع زيتون لكن نضع جبن لانه الذ شي بالبيتزا

الان البيتزا العملاقه جاهزة

نقوم بوضعها بالفرن لكي تتحمر من تحت وفوق وتكون انتهت اطيب بيتزا