🍟 بطاطا على فرّوج 🍗🍋🌶🍋
#بطاطا#فرّوج و الله قصتها من وقت اللّي وعيت عالدنيا و أمي بتطبخها بس شوي طوّرت طريقتها ❤❤❤
🍟 بطاطا على فرّوج 🍗🍋🌶🍋
#بطاطا#فرّوج و الله قصتها من وقت اللّي وعيت عالدنيا و أمي بتطبخها بس شوي طوّرت طريقتها ❤❤❤
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع البطاطا إلى دوائر سميكة بعض الشيء ونقوم بنقع الفروج بالماء والخل والملح لمدة نصف ساعة
- 2
نقوم بقلي البطاطا حتى الوصول إلى لون ذهبي ونفردها بشكل مستوي في أسفل صينية الفرن ونسلق الفروج مع الملح والمطيبات إلى ما بعد الغليان بعشرين دقيقة فقط ليبقى محافظاً على تماسكه
- 3
نخلط الثوم المهروس مع دبس الفليفلة والبهارات و الزبدة و الخل في وعاء عميق و نضيف إليهم ربع كوب من مرق الفروج بحيث نستطيع خلط المكونات مع بعضها و نترك قسم صغير من الخلطة لدهن الدجاج بواسطة فرشاة قبل الوضع بالفرن و أثناء الشوي بالفرن أيضاً للحصول على لون رائع بعد الإستواء
- 4
نقوم بتستيف الدجاج فوق البطاطا ونضيف إليهم الصوص المحضّر مسبقاً و نضيف بعدها مرق الدجاج بحيث يغمر البطاطا
- 5
ندخل الصينية إلى الفرن ونشغل الفرن من الأسفل فقط على درجة 180 ونضع الصينية في أسفل الفرن لمدة نصف ساعة ثم نطفئ الفرن من الأسفل ونقوم بتشغيله من الأعلى على نفس درجة الحرارة ونضع الصينية في المنتصف إلى أن يأخذ الدجاج اللون المطلوب.
- 6
ويقدم مع شرائح الليمون أو عصير الليمون وألف صحة وهنا
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (60)