لعمل الرز : حلة نضع فيها ملعقة السمن او الزبد وتسيح نكون غاسلين الرز كويس

نحطه في الحلة ونحمره ونحط عليه ملعقة صغيرة من ملح

والبهارات والقرفة وورق اللوري ونقلبه ونشربه بمياه حسب الحاجة

يتشرب بس مايستويش على الاخر لانه لسة هايتحط في الشربة يكمل سواه

نجيب الفرخة مغسولة كويس جدا وبعد لما الرز يبرد نحشيها زي الحمام ونربط رجليها علشان الرز مايقعش

نكون عندنا حلة تانية فيها مياه سخنة بتغلي ونحط الفرخة بالطول من الجزء المربوط ونفضل ماسكينها لما تشد نقلبها

عند الرقبة وبعد ماتشد نسيبها تتسلق عادي

وبعدين نطلعها نحطها في صينية وندهن الفرخة بسمن كلها بالفرشاة وندخلها الفرن تاخد اللون الدهبي