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एक पैन मे पानी, अदरक,ईलाइची, लौंग डाल कर उबालें
अब चीनी डालकर एक उबाल लें
दूध डालकर अच्छे से उबले
कप मे छाने ऊपर से मलाई डालें
मसाला मलाई चाय तैयार है
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