تشكن استربس الدجاج

Name: تشكن استربس الدجاج
Cuisine: مصرية
Ingredients: 0.5 كيلو صدور دجاج اصابع; بيضة; 3/4 كوب للبن; كوب ونص دقيق; معلقه كبيره بصل بودرة; معلقه كبيره ثوم بودرة; 0.25 معلقه صغيره كبابه صيني; 0.25 معلقه صغيره بهارات 7; 0.25 معلقه صغيره كركم; 0.5 معلقه صغيره فلفل اسود; معلقه صغيره ملح; معلقه صغيره بيكنج بودار; معلقه كبيره كاتشب; معلقه كبيره مسترده

Anoush @cook_14284179

لنك الوصفه بالفديوه على اليوتيوب
https://youtu.be/ZN6t-dcHbro

اقرأ المزيد...

تشكن استربس الدجاج

Anoush @cook_14284179

لنك الوصفه بالفديوه على اليوتيوب
https://youtu.be/ZN6t-dcHbro

تم الحفظ

المكوّنات

٢٠ دقيقه

0.5 كيلوصدور دجاج اصابع
بيضة
3/4 كوبللبن
كوب ونصدقيق
معلقه كبيرهبصل بودرة
معلقه كبيرهثوم بودرة
0.25 معلقه صغيرهكبابه صيني
0.25 معلقه صغيرهبهارات 7
0.25 معلقه صغيرهكركم
0.5 معلقه صغيرهفلفل اسود
معلقه صغيرهملح
معلقه صغيرهبيكنج بودار
معلقه كبيرهكاتشب
معلقه كبيرهمسترده

تم الحفظ

الخطوات

٢٠ دقيقه

1

اول حاجه بضيف البيضه والحليب والتوابل ونص كوب دقيق ومعلقه البيكنج بودار والكاتشب والمسترده وبضرب كل ده كويس لما يكون قوام الطحينه.
2

بعد كده ضفت اصابع الدجاج وسبتها في الخلطه دي سعتين.
3

بعد كده بحضر ماء سقعه وكوب الدقيق وببهر الدقيق بالملح والفلفل وبنزل قطعة الدجاج في الدقيق بعدين اغمسها في الماء السقعه وبعدين الدقيق تاني وبكرر ده 3 مرات.
4

بعد كده قليت في زيت سخن وغزير.
5

والف هنا.