दाल को धो कर अच्छे से कुकर में डाले और नमक और हल्दी पाउडर मिलायें कुकर बंद करें

एक सीटी आने पर गैस बंद करें कुकर खोले और सभी सब्जीयाँ धो कर डाले. कुकर बंद करें

दो सीटी आने पर गैस बंद करें

गैस ओन करें कढाई रखें तेल मिलायें राइ डाले जीरा मिलायें. लाल मिर्च भून ले.

बाद में तेज पत्ते मिलायें.

बाद में प्याज़ मिलायें अदरक डाले और भुन जाये तो टमाटर मिलायें भुने

अब सभी मसाले मिलायें और अच्छे से पकने दे जब तेल छोड़ दे तो सांभर में मिलायें.

सांभर तैयार है.

चावलो को धो कर भिगो दे 15 मिनिट.

गैस ओन करें कुकर रखें तेल मिलायें जीरा मिलायें.

तेज पत्ते और काला मिर्च मिलायें.

अब चावल मिलायें नमक मिलायें और एक गिलास पानी डाले और कुकर बंद करें दे.

एक व्हिटले आटे ही गैस बंद करें और भाप निकाल कर कुकर खोल कर अच्छे से मिलाकर ले.

अब गरमा गरम परोसे सलाद के साथ खाये और खिलाये यम्मी यम्मी लंच.