सबसे पहले हल्दी के छिलके निकाल कर पानी से धो ले

अब पतली पतली काट लिजिए

मिर्ची को भी पानी से धो ले फिर बीच में चिर लगाए

एक कड़ाई में तैल डालिए अब उस को गर्म होने रखे

गर्म हो जाए तो हींग डाले

जब तैल थोडा ठण्डा हो जाए तब राई को डाले निम्बू रस और नमक डाल कर मिक्स करे

अब मिर्ची में थोडा भरे और थोडा हल्दी में डाल कर मिक्स करे

एक दिन के बाद खाए