सबसे पहले एक कड़ाई लेगे उसको धीमी आच पर गैस पर रख देगे

अब इसमें 1 चमच घी डालेगे घी गर्म होने पर इसमें बादाम डालकर भुन लेगे और एक प्लेट में बादाम को निकाल कर अलग रख देगे

अब इस कड़ाई में मावा डालेगे और कुछ मिनट के लिए भुन लेगे अब इसमें चीनी डालेगे और लगातार हिलाते हुए जमने तक पका लेगे

अब इसी स्टेज पर इसमें भुने और पिसे हुए बादाम डालकर और साथ ही हरी इलाइची पाउडर डालकर और अच्छे से मिक्स कर लेगे

अब हम गैस को बंद कर देगे

अब एक प्लेट को घी से ग्रीस कर लेगे और इस मिक्सर को इस प्लेट में अच्छे से फैला देगे और कटे हुए बादाम से सजा देगे

अब थोडा ठण्डा होने पर इसमें मनपसंद आकार में काट कर निशान लगा देगे और 5-6 घंटे के लिए छोड़ देगे

6 घंटे बर्फी को निकाल कर रख लेगे

अब तैयार है खाने के लिए स्वादिष्ट मावा बादाम बर्फी आँनद ले हैप्पी कुकिंग