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मार्बल डोनट्स (Marble donuts recipe in hindi)
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मार्बल डोनट्स (Marble donuts recipe in hindi) रेसिपी मुख्य फोटो

मार्बल डोनट्स (Marble donuts recipe in hindi)

Bharti Vania
Bharti Vania @cook_13805025
Vadodara

#FMC #recipe contest ,सब किड्स को डोनट्स बहोत ही पसंद आता है ओर अलग अलग टाइप के डोनट्स अगर किड्स को अपने ही घर में मिल जाए तब तो मज़ा आ जाता है, तो आज मे किड्स की पसंद को ध्यान में रखते हुए मार्बल डोनट्स की रेसिपी सेर करूंगी.

#FMC #recipe contest ,सब किड्स को डोनट्स बहोत ही पसंद आता है ओर अलग अलग टाइप के डोनट्स अगर किड्स को अपने ही घर में मिल जाए तब तो मज़ा आ जाता है, तो आज मे किड्स की पसंद को ध्यान में रखते हुए मार्बल डोनट्स की रेसिपी सेर करूंगी.

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मार्बल डोनट्स (Marble donuts recipe in hindi)

Bharti Vania
Bharti Vania @cook_13805025
Vadodara

#FMC #recipe contest ,सब किड्स को डोनट्स बहोत ही पसंद आता है ओर अलग अलग टाइप के डोनट्स अगर किड्स को अपने ही घर में मिल जाए तब तो मज़ा आ जाता है, तो आज मे किड्स की पसंद को ध्यान में रखते हुए मार्बल डोनट्स की रेसिपी सेर करूंगी.

#FMC #recipe contest ,सब किड्स को डोनट्स बहोत ही पसंद आता है ओर अलग अलग टाइप के डोनट्स अगर किड्स को अपने ही घर में मिल जाए तब तो मज़ा आ जाता है, तो आज मे किड्स की पसंद को ध्यान में रखते हुए मार्बल डोनट्स की रेसिपी सेर करूंगी.

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सामग्री

1 & 1/2 अवर
5 सर्विंग
  1. डोनट्स आटे के लिए :-
  2. 2 कपमैदा
  3. 2 & 1/2 टेबल स्पून फ्रेश यीस्ट
  4. 1 बड़ा चम्मचवनीला पाउडर
  5. 1 बड़ा चम्मच मिल्क पाउडर
  6. 2 टेबल स्पून बटर
  7. 3 बड़े चम्मचशुगर
  8. 1/4 कपवार्म मिल्क
  9. 1/4 बड़े चम्मचनमक
  10. 2 बडा चम्मचऑलिव ऑइल
  11. आवश्यकतानुसार पानी
  12. आवश्यकतानुसारफ्राई के लिए ऑइल
  13. मार्बल इफेक्ट्स के लिए :-
  14. आवश्यकतानुसारव्हाइट चॉकलेट
  15. आवश्यकतानुसार डार्क चॉकलेट
  16. 2 ड्रॉपपिंक कलर
  17. 2 ड्रॉपहरा कलर
  18. 2 ड्रॉपनीला कलर
  19. गार्निस के लिए :-
  20. आवश्यकतानुसारबादाम कतरान
  21. आवश्यकतानुसारवालनट्स कटा हुआ
  22. आवश्यकतानुसारकलरफुल वेर्मीसेली
  23. 4-5 चेरी
  24. 2 बड़ा चमचटूटी फ्रूटी
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कुकिंग निर्देश

1 & 1/2 अवर
  1. 1

    एक बवॉल में मेंदा को छान लें और उसमें ड्राइ सामग्री डाले ओर अच्छे से मिलाये अब एक कटोरी में वॉर्म मिल्क ओर शुगर, फ्रेश यीस्ट डाले ओर ७ से १० मिनट तक रेस्ट दे.

  2. 2

    अब ड्राइ सामग्री में यीस्ट का लिक्विड डाले ओर अच्छे से मिलाये ओर थोड़ा थोड़ा पानी मिलाये ओर सॉफ्ट dough तैयार करे.

  3. 3

    अब किचेन प्लेटफार्म पर आटे को ५ से 7 मिनट तक गूंदे. ओर बटर डाले ओर स्मूथ ओर सॉफ्ट आटा तैयार करे उसे ऑइल लगाए ओर एक बड़े बवॉल मे कोटन कपड़े से ठक्कर 30 मिनट तक रेस्ट करने रखे.

  4. 4

    अब आटा डबल साइज़ का हो जाए तो उसको फिर से हथेलियों से मसले ओर बड़े गोले लुई‍या बनाए ओर गोल बेले. ओर दूनट्स कट्टर से उसे गोल काट दे सभी ड़ोंनट्स को थोड़ा अलग सेप में काट लें.

    मार्बल डोनट्स (Marble donuts recipe in hindi) रेसिपी चरण 4 फोटो
  5. 5

    अब उसे ठाककर फिर से १५ से 20 मिनट तक रेस्ट दे. रेस्ट के बाद ड़ोंनट्स की साइज़ थोड़ी फूलेगी. अब एक कड़ाई में तेल डाले ओर गरम होने पर ड़ोंनट्स डाले ओर धीमी आँच पर पकाए दोनों साइड लाइट गोल्डेन होने तक फ्राई करें.

    मार्बल डोनट्स (Marble donuts recipe in hindi) रेसिपी चरण 5 फोटो
  6. 6

    अब व्हाइट चॉकलेट ओर डार्क ब्राउन चॉकलेट दोनों को अलग बाउल में ३० सेकंड के लिए माइक्रोवेव करे. ओर तीन अलग अलग कटोरियों में पिंक कलर, हरा कलर, नीला कलर डाले ओर 1 चम्मच उस सब में व्हाइट चॉकलेट डाले ओर अच्छे से मिलाये.

    मार्बल डोनट्स (Marble donuts recipe in hindi) रेसिपी चरण 6 फोटो
  7. 7

    अब ड़ोंनट्स के ऊपर पहेले व्हाइट चॉकलेट ओर ब्राउन चॉकलेट से कवर कर दे ओर बाद में टूथ पीक से कलर मिलाये तीन चार बार हरा कलर, नीला कलर डाले ओर रफली उसे मार्बल इफेक्ट्स आ जाएगी.

    मार्बल डोनट्स (Marble donuts recipe in hindi) रेसिपी चरण 7 फोटो
  8. 8

    सब को अलग तरह से इफेक्ट देने के बाद उसको बादाम, वालनट्स ओर चेरी से सजाए. ओर सर्विंग प्लेट में उसे सर्व करें.

    मार्बल डोनट्स (Marble donuts recipe in hindi) रेसिपी चरण 8 फोटो
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Bharti Vania
Bharti Vania @cook_13805025
29 नवंबर 2018 17:06 पर
Vadodara
Foodie and passionate about cooking food with variations
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कमैंट्स

Divya Kewlani
Divya Kewlani @cook_14354533
17 दिसंबर 2018 09:43
Wonderful 👍
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