بعد ان يبرد لا تحركوه يسكب في أنينه زجاجية أو حافظه طعام سميكه يسكب بيطئ حتى لا تنسكب الحوثره معه بعد ان يسكب السمن كامل توضع الحوثره في حافظه طعام يوضع السمن في خزانه المطبخ والحوثره في الفريزر

شكل السمن لما يتجمد

هذه هي الحوثره اعذروني انا ما اعرف لها اسم ثاني غير هاذا وهي تكون في قاع القدر عندما يبرد السمن لونها اسود ومحبب تستخدم في البطاطا المسلوق توضع معلقتان او اكثر او توضع مع الدجاج المطبوخ او وضع ملعقة مع السمن ورش المعجنات مثل الملوج او أقراص السبايا او الفطير المشلتت او توضع مع قليل سمن وتآكل مع خبز وشاي طعمها مره حلو

حجم القدر يكون اكبر من كميه الزبده هاذا الحجم الذي استخدمت وصحه على قلوبكم