Capcay kuah sederhana

Name: Capcay kuah sederhana
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ati ampela (rebus lalu potong dadu); Udang ukuran sedang (saya hanya pakai sekitar 10 biji); 1 bonggol pokcoy, potong potong; 4 lembar sawi, potong potong; 2 buah wortel, iris serong; 1/2 bonggol kembang kol, potong potong; 2 batang Daun bawang, potong serong; Kobis, potong potong; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 potong bawang bombay,iris tipis; secukupnya Merica; 2 butir kemiri, sangrai; 2 sendok saus tiram; secukupnya Garam dan gula; Air secukupnya (saya pakai air rebusan ati ampela); 3 cabe merah keriting,iris serong (yg tidak suka pedas bs skip)

Ichaa Muhrif @rain_cooking

Clp - Pwt , Idn

Ngabisin stok di kulkas..sayur seadanya..stok udang + ati ampela yg tinggal bbrp..bikin capcay sederhana buat makan malem keluarga :)

Lebih banyak

Capcay kuah sederhana

Ichaa Muhrif @rain_cooking

Clp - Pwt , Idn

Ngabisin stok di kulkas..sayur seadanya..stok udang + ati ampela yg tinggal bbrp..bikin capcay sederhana buat makan malem keluarga :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

4 porsi

2ati ampela (rebus lalu potong dadu)
Udang ukuran sedang (saya hanya pakai sekitar 10 biji)
1 bonggolpokcoy, potong potong
4 lembarsawi, potong potong
2 buahwortel, iris serong
1/2 bonggolkembang kol, potong potong
2 batangDaun bawang, potong serong
Kobis, potong potong
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 potongbawang bombay,iris tipis
secukupnyaMerica
2 butirkemiri, sangrai
2 sendoksaus tiram
secukupnyaGaram dan gula
Air secukupnya (saya pakai air rebusan ati ampela)
3cabe merah keriting,iris serong (yg tidak suka pedas bs skip)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Haluskan 2 siung bawang putih,4 siung bawang merah,dan 2 buah kemiri yg sdh disangrai
2

Beri air sesikit2(saya pakai air rebusan ati ampela),lalu beri garam, gula dan saus tiram..aduk2..
3

Setelah agak mengental,masukkan wortel dan udang kupas..aduk rata hingga wortel setengah matang
4

Setelah wortel sdh agak matang..masukkan kembang kol dan ati ampela yg sdh drebus dan dpotong dadu..aduk sebentar
5

Masukkan sawi,kobis,pokcoy,dan daun bawang..aduk2 merata..Cek rasa..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ichaa Muhrif @rain_cooking

pada 07 Desember 2018 04.51

Clp - Pwt , Idn

ibu muda dua anak , hobi makan dan icip icip segala rupa masakan , msh newbi di 'perdapuran' tp punya cita cita bisa manjain perut suami dan anak pake masakan rumahan ,disini saya cb share resep2 yg saya pernah masak , selamat memasakk 😁😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Capcay Ampela Daun Bawang Kembang Kol Gula Kol Udang Pok Coy Cabe Merah Hati Ayam Sawi Bawang Putih Bawang Merah Wortel Onion Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya