बैगन मटर का भरता (Began matar ka bharata recipe in hindi)
Madhu Purohit @cook_9730481
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बेंगन को आयल से चिकना कर के गैस पर सेकने रख दे
- 2
बेंगन अच्छे से दिल जाने पर उसके छिलके उतर दे
- 3
अच्छे से काट ले और मटर मसल कर इसमें मिक्स करदे
- 4
बारीक कटे टमाटर भी मिक्स कर लें
- 5
फिर सभी मसाले डाल दे
- 6
तड़का पैन में आयल गरम करें
- 7
उसमे जीरा हींग डाले
- 8
फिर हरी मिर्ची डाले
- 9
फिर हल्दी और थोड़ी सी लाल मिर्ची डाल कर तड़का लगा दे
- 10
फिर धनिया डाले
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