बाजरे के आटे को अच्छी तरह छान कर थोड़ा सा घी का मोयन दे कर पानी से नरम डो बना ले और इस डो से गरम तवे पर एक रोट सेक ले

अब इस रोट को ठंडा होने दे

अब एक कढ़ाई मे तिल सैक ले और इसे भी एक साइड मे ठंडा होने दे अब कढ़ाई मे मावा सेक ले सुनहरा होने तक और गुड को अच्छी तरह मैश करले

अब बाजरे के रोथ को टुकड़े करके मिक्सी मे मोटा दरदरा पिसले फिर एक स्टील की छलनी मे छान ले

अब बाजरे का चुरा + सीका हुआ मावा + सेके हुए तिल + गुड़ बादाम कतरन + इलायची पाउडर डालें लीजिये आपका बाजरे का गुड़ का चूरमा तैयार है इस गुलाबी सर्दी मे आइए इस स्वादिष्ट और स्वस्थ क्रीम का आनंद लें, आप इसे मिठाई पकवान यार मिठाई के रूप में भी आनंद ले सकते हैं