सभी पीज को छीलकर अच्छी तरह धोकर एक पॉट में रखे

अब एक बड़े पॉट को 3/4 पानी से फुल करके बॉईल कर ले इसमे चीनी + नमक डाले

अब उबलते पानी मे थोड़ी पीज डाले लगभग 5_7 मिनिट में जब हे पीज ऊपर तैर कर पानी के सरफेस पर आजाये तब उसे छलनी में निकाल दे

अब एक सारी या किसी भी साफ़ क्लॉथ पर भाप (एयर_स्टीम) निकाले पर इस ज़िप लॉक वाली पोलीथिन के छोटी थैलियो मे भर कर बंदकर ले इस तरह सारे पीज को स्टोर कर ले अब इनको फ्रीजर या डीप फ्रीज मे रख दे

आप जब चाहे इन्हे फ्रीजर से निकाल कर यूज़ कर सकते है इसे आप करीब साल भर तक प्रेज़रव कर सकते