.एक पैन में घी गर्म करे धीमी आंच पर और मेंगो प्यूरी मिक्स करके लगातार चलाते हुए उसे पकाये.

प्यूरी जब गाढ़ी होने लगे तब इसमें दूध पाउडर,चीनी और इलायची पाउडरमिलाये और तब तक पकाये जब तक मिक्सचर पैन के किनारे न छोड़ने लगे.

मिक्सचर को प्लेट में निकाले, ठंडा करे और इनकी चाप बना ले.

तेयार चाप के ऊपर नारियल पाउडर की कोटिंग करे. और पिस्ता से सजाये फ्रिज में 1/2 ठंडा करके सर्व करे