ढोकला (Dhokla recipe in hindi)
#cookingwithkids
नाश्ता तेयार हे .... आज मेने और मेरे बेटे ने बेसन का ढोकला बनाया है... ये कांटेस्ट जब से शुरू हुआ उसको पकाने में बहुत रूचि हो गयी हे ....पहले भी मेरी मदद करता था लेकिन अब तो कहता है बस बताती जाओ बनाऊगा तो में...
ढोकला (Dhokla recipe in hindi)
#cookingwithkids
नाश्ता तेयार हे .... आज मेने और मेरे बेटे ने बेसन का ढोकला बनाया है... ये कांटेस्ट जब से शुरू हुआ उसको पकाने में बहुत रूचि हो गयी हे ....पहले भी मेरी मदद करता था लेकिन अब तो कहता है बस बताती जाओ बनाऊगा तो में...
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बड़ा कटोरा में बेसन, दही,नमक डाल कर अच्छे से मिलाये फिर थोड़ा पानी मिला कर स्मूथ बटर तेयार करें..आराम करने दे 15 मिनिट
- 2
अब हम एक बड़े भगोने में पानी डाल कर गैस पर रख दे और गैस चालू करें...
- 3
अब ढोकला मिक्सचर को चलाये और इनो डाल कर अच्छे से मिलाये....
- 4
एक थाली में तेल लगाये और घोल को डाल कर पानी वाले बर्तन रख दे ऊपर से उसको बड़ी प्लेट से ढक दे...
- 5
10-15 मिनिट तक पकने दे..
- 6
ढोकले में चाकू को बिच में लगाकर देखे अगर घोल चिपके तो थोड़ी देर और ढक कर पकने दे... और न चिपके तो ढोकला तेयार हे..इसको प्लेट में निकाल कर रखे ले और छोक तैयार करें
- 7
एक पैन में तेल गर्म करें और उसमे सरसों के दाने डाले और हरी मिर्च को बिच में से काट करके छोक दे फिर उसमे पानी डाल कर चीनी को डालें...2-3 मिनिट के लिए उबाल ले.
- 8
ठंडा होने पर ढोकले पर डाले और चाकू से ढोकले के टुकड़े करें हरा धनिया को बारीक़ काटे और ढोकले को सजाये.धन्यवाद
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