सब से पहले बेसन में सब्ज़ी नमक हल्दी और दही डाल कर बेटर बना ले......जरूरत पड़ने पर पानी भी यूज़ कर सकतें है

इसे थोड़ी देर रेस्ट पर रखे...अब इस बेटर के 4 पार्ट करें...और एक पार्ट में इनो डाले और उसे किसी लम्बी ग्रीज़्ड ओवनप्रूफ प्लेट में पतला फैलाये

अब 3 मिनिट इसे माइक्रोवेव करें....इसी तरह से सारे पार्ट रेडी कर ले....अब एक हिस्से पर इमली की चटनी लगाए

इस पर दूसरा हिस्सा रखे...अब मिनिट चटनी फैलाये...और इन्हे फोल्ड करें

इसे पीसेज में कट करें....अब पैन में आयल डाले उसमे राइ और हरी मिर्च डाल कर इन पीसेज पर स्प्रेड कर दे

ढोकला रॉक और रोल रेडी है बच्चो को सर्व करने के लिए...