अलसी के पराठे (Alsi ke parathe recipe in hindi)
Nitu Singh @cook_9606106
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अलसी को ड्राई रोस्ट कर लेंगे.
- 2
फिर इसे थोड़ा ठंडा होने देंगे.जब ये नार्मल हो जायेगा तब हम इसका फाइन पाउडर बना लेंगे.
- 3
अब एक बाउल में अलसी पाउडर और गुड पाउडर को अच्छे से मिक्स कर लेंगे.और इसमें दूध डाल कर एक हल्का सॉफ्ट सॉफ्ट पाउडर बना लेंगे.
- 4
अब एक बाउल में आटा लेंगे उसमे 2 चम्मच आयल डाल कर एक सॉफ्ट आटा बना लेंगे.
- 5
आटे की लोइया बना लेंगे.और इसमें तैयार स्टाफिंग भर कर हलके हाथ से बेल लेंगे.
- 6
एक तवा पे थोड़ा सा आयल लगा कर इसको डाल देंगे.और दोनों तरफ से अच्छे तरह सैक लेंगे.
- 7
रेडी हो गया हमारा अलसी का पराठा. ये विंटर में बहुत अच्छी लगती है.
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