वेज मोमो (Veg momo recipe in hindi)

Name: वेज मोमो (Veg momo recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप मैदा; 2 चम्मच ओलिव आयल; स्वादानुसार नमक; फिलिंग; 1 कप पत्तागोभी; 1/2 कप गाजर; 1/2 ग्रीन शिमला मिर्च; 1 चम्मच अदरक बारीक़ कटी; 1 चम्मच लहसुन बारीक़ कटी; 1 चम्मच सोया सॉस; 1/2 चम्मच विनेगर; 1/2 चम्मच चीनी; 4-5 हरी मिर्च; चुटकी काली मिर्च पाउडर; स्वादानुसार नमक

Nitu Singh @cook_9606106

वेज मोमो (Veg momo recipe in hindi)

Nitu Singh @cook_9606106

सेव्ड

सामग्री

2 कप मैदा
2 चम्मच ओलिव आयल
स्वादानुसार नमक
फिलिंग
1 कप पत्तागोभी
1/2 कप गाजर
1/2 ग्रीन शिमला मिर्च
1 चम्मच अदरक बारीक़ कटी
1 चम्मच लहसुन बारीक़ कटी
1 चम्मच सोया सॉस
1/2 चम्मच विनेगर
1/2 चम्मच चीनी
4-5 हरी मिर्च
चुटकी काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले हम मैदा में आयल नमक डाल कर रोटी जैसा आटा गूथ लेंगे.
2

एक पैन में 1 चम्मच आयल डालेंगे फिर उसमे बारीक़ कटी अदरक लहसुन डाल कर 1/2 मिनिट तक फ्राई करेंगे फिर उसमे सभी सब्जी को डाल कर 2 मिनिट तक फ्राई करेंगे.लास्ट में सारे सॉसेस डाल कर नमक पेपर डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे.गैस ऑफ कर देंगे.
3

अब छोटी छोटी लोई बना लेंगे.और उसको पतला बेल लेंगे.
4

और रोटी में तैयार फिलिंग भर देंगे.और उसे अच्छे तरह से बंद कर लेंगे.
5

अब एक स्टीमर में इसे 7-8 मिनिट तक स्टीम कर लेंगे.
6

रेडी हो गया मोमोस