आटे का आटा बना ले. आलू का छिलका उतार कर मैश कर ले.गोभी को साफ़ कर कद्दूकस कर ले. प्लेट में गोभी आलू नमक मिर्च सब मसाले डाल कर मिक्स कर ले. फिर एक पैडा ले कर उस में मिक्सचर फील कर के बेल कर तवे पर फ्राई कर ले.दही और बटर के साथ सर्व करें.