चॉकलेट जलेबी (Chocolate Jalebi recipe in hindi)
#bandhan..........
हमने जलेबी तो बहुत बार बनायीं होगी लेकिन इस बार माय इनोवेटिव जलेबी..... चॉकलेट जलेबी जो बच्चो से करें प्यार वो चॉकलेट जलेबी से कैसे करें इंकार.
चॉकलेट जलेबी (Chocolate Jalebi recipe in hindi)
#bandhan..........
हमने जलेबी तो बहुत बार बनायीं होगी लेकिन इस बार माय इनोवेटिव जलेबी..... चॉकलेट जलेबी जो बच्चो से करें प्यार वो चॉकलेट जलेबी से कैसे करें इंकार.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चीनी में 3/4 कप पानी डाल कर पकाएं और 1 तार की चाशनी बना ले. अब इसको ठंडा होने दे.
- 2
मैदा में बेसन कोको पाउडर और चॉकलेट एसेंस डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करलें और कवर कर के 1/2 घंटे के लिए रख दे.
- 3
अब इस बेटर को किसी प्लास्टिक कोन..(...मेहंदी कोन जैसे).....में फील करें और कोन को किनारे से कट कर ले.
- 4
अब कढाई में घी गरम करें बहुत तेज गरम नहीं करना. अब कोन से जलेबी की तरह गोल गोल जलेबी बनाएं.
- 5
अब इसको मध्यम गैस और फिर स्लो गैस पर क्रिस्पी होने तक फ्राई करें. फिर कढाई से निकाल ले.
- 6
कढाई से निकाल कर सीधे चाशनी में डाले और 10 मिनिट चाशनी में डीप रहने दे. सो तहत की जलेबी अच्छी तरह चाशनी भिगा ले.
- 7
आपकी चॉकलेट जलेबी रेडी है. नोट ध्यान रखे जलेबी डालते टाइम घी बहुत तेज़ गर्म न हो नहीं तो जलेबी का आकर सही नहीं बनेगा
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