मावा जलेबी (Mawa jalebi recipe in hindi)
Manisha Jain @cook_8248605
#Bandhan ये जलेबिया खास तौर से व्रत के लिए है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चीनी में 1 कप पानी डाल कर पकाये और 1 तार का शुगर सिरप बना ले. और रूम टेम्परेचर तक ठंडा होने के लिए रख दे
- 2
अब मावे में सिंघाड़े का आटा मिलाये और 1/2 कप पानी मिलाये जरुरत पेड़े तो थोड़ा सा पानी डाले और थिक बेटर बनाये जो चम्मच से गिराने पर आसानी से न गिरे
- 3
अब एक प्लास्टिक कोन ले (जेसे मेहँदी कोन) उसमे बेटर भरे
- 4
कढ़ाई में घी डाल कर गर्म करें.कोन का किनारा मोटा कटे.और गर्म घी में जलेबी का शेप दे
- 5
ब्राउन कलर आने तक स्लो फ्लेम पर फ्राई करें..फिर निकाल कर सीधे शुगर सिरप में डाले
- 6
10 मिनिट शुगर सिरप में डाले रहने दे फिर निकाल कर सर्व करें
कुकस्नैपस
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