शाही पनीर (Shahi paneer recipe in hindi)

Name: शाही पनीर (Shahi paneer recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250ग्राम पनीर; 2 छोटा चम्मच प्याज़ पेस्ट; 1 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट; 1/2 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट; 2-3 लोंग; 2-3 तेज पत्ता; कुछ मोटी ईलाइची; कुछ हरी मिर्च; हरी धनिये की पत्ति; स्वादानुसार नमक; लाल मिर्च पाउडर; गरम मसाला; हल्दी पाउडर; 6-7 साबुत भीगे होते काजू का पेस्ट; 1/2 छोटा चम्मच दही; 1/2 छोटा चम्मच मलाई; साबुत काजू यदि आपको पसंद हो तो; साबुत मखाने अगर पसंद हो तो; 3-4 छोटा चम्मच टमाटर प्यूरी

Jyoti Sharma @cook_7916854

केसे बनाये शाही पनीर घरपर

शाही पनीर (Shahi paneer recipe in hindi)

Jyoti Sharma @cook_7916854

केसे बनाये शाही पनीर घरपर

सामग्री

250ग्राम पनीर
2 छोटा चम्मच प्याज़ पेस्ट
1 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच लहसुन पेस्ट
2-3 लोंग
2-3 तेज पत्ता
कुछ मोटी ईलाइची
कुछ हरी मिर्च
हरी धनिये की पत्ति
स्वादानुसार नमक
लाल मिर्च पाउडर
गरम मसाला
हल्दी पाउडर
6-7 साबुत भीगे होते काजू का पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच दही
1/2 छोटा चम्मच मलाई
साबुत काजू यदि आपको पसंद हो तो
साबुत मखाने अगर पसंद हो तो
3-4 छोटा चम्मच टमाटर प्यूरी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

पैन में तेल गरम करके कुछ कढाई मसाले डाले जेसे लोंग, तेज पत्ता, इलाइची डालकर अदरक लहसुन पेस्ट को फ्राई करें और प्याज़ का पेस्ट डाले.और सब को सुनहरा होने तक फ्राई करते रहे और फिर इसमें थोड़ी सी हल्दी डालकरटमाटर प्यूरी डालें और फिर बाकी सब मसाले मिला करके फ्राई करें और जब मसाला अपना तेल छोड़ दे तब पनीर के कट किये हुए स्लाइसेस डालें और अच्छे फ्राई करें और फिर इसमें भीगे हुए काजू का पेस्ट बना कर डालें
2

अब इसमें थोड़े साबुत सुखा फ्रूट अगर है तो डालें वरना रहने दे और थोड़ी सी मलाई या क्रीम डालकर थोड़ा सा पानी डालकर थोड़ी देर तक पकाएं और परोसे