अब अच्छे से दोनों दालो को मिक्स करके हाथो से थोड़ा फेंट ले. और इसमें नमक डालकर डुबो फ्राई करें.याद रखे डुबो फ्राइंग के समय हमें थोड़े बड़े वडे बनाने हैं और एक दम गोल बनने चाहिए.जैसे ही भल्ले अपने अच्छे सुनहरे कलर में आटे है उन्हे कढाई से बहार निकाले.और फ्रेश पानी के बर्तन में लेकर भल्ले उस पानी में डुबो करें.

अब बनायेंगे मसाला.पहले जीरे को तवे पर डालकर भुने काला होने पर चकले पर डालकर बेलन से पीस लें इसमें चाट मसाला मिलाये मसाला तेयार है