सरसो पालक का साग (Sarso palak ka saag recipe in hindi)
हरी सब्जिय सबके लिए महत्वपूर्ण हे .साग सभी बनाते हैं लेकिन असली पंजाबियों का ही होता है.
सरसो पालक का साग (Sarso palak ka saag recipe in hindi)
हरी सब्जिय सबके लिए महत्वपूर्ण हे .साग सभी बनाते हैं लेकिन असली पंजाबियों का ही होता है.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बिलकुल बारीक बारीक कटे हुए सरसो और पालक को पानी से अच्छे से धोकर फिर कुकर में 20-25 मिनट तक सिटी दिलवाने के बाद बेसन को किसीकटोरा में बिलकुल पतला घोल कर साग में ध्यान से मिक्स करके फेटते रहे.ताकि उसमें गांठे न बने.
- 2
अब वापस गैस चालू करके फेटते रहे जब साग अच्छी कंसिस्टेंसी में ना आ जाए
- 3
जब हमारा साग हम प्रेशर कुकर में बनाने के लिए रखे तभी आप साथ साथ दूसरी तरफ तड़के की तैयारी कर सकते हैं.
- 4
अब एक पैन में देसी घी डालकर इसमें प्याज़ लहसुन और हरी मिर्च को साथ में हल्का सुनहरा होने तक भुने फिर टमाटर मिला करके थोड़ी देर फ्राई करने बाद जब टमाटर पक जाए तब गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर,सुखा धनिया पाउडर डालकर साग में मिलाये
- 5
अब इसे सर्व कीजिये मक्के की रोटी के साथ परोसे
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