गाजर को अच्छे से धो कर कर ग्रेट करें

नॉन स्टिक तवे पर घी डाल कर डॉयफ्रुइट्स को हल्का भुने प्लेट में निकाल ले

बचे हुए घी में गाजर को डाल कर भून ले

दूध को उबलने के लिए रखे

चीनी डालें

भुने गाजर को डाल कर पकाये

थोड़े से ठन्डे दूध में कस्टर्ड पाउडर मिलाये

मिक्सचर को उबलते हुए दूध में डाले लगातार चलाते रहे

थोड़ा गाढ़ा होने पर इलायची पाउडर और डॉयफ्रुइट्स को दरदरा कर डालें

आंच बंद करे

अब इसे गरम या ठंडा जैसा मन हो वैसा खाये

हैप्पी कुकिंग