टमाटर को धो कर छोटे छोटे टुकड़े में काट लीजिये. मिर्ची और लहसुन को भी धो कर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.

अब कढाई में तेल गरम कीजिये और जीरा को चटखने दीजिये.

जब जीरा चटखने लगे तो इसमें कटी हुयी मिर्ची और लहसुन डाल दीजिये.

अब इसमें टमाटर डालिये और 1 कप पानी मिला लीजिये इसमें नमक डालिये और धीमी आंच पर ढक कर पकाइये जब तक टमाटर अच्छी तरह पक न जाये.

जब टमाटर पक जाये तो इसमें चीनी मिला कीजिये और अच्छी तरह पकाइये की चीनी इसमें अच्छी तरह मिल जाये.