इनो, सरसों के बीज और करी पत्ते को छोड़ कर बाकि सारी सामग्री को मिक्स कर ले.....पानी थोडा थोडा करके डाले

साइड में इडली मेकर में एक गिलास पानी डाल कर गैस पर रख दे और गैस का आच तेज कर दे

अब इडली स्टैंड के हर हिस्से को तैल से ग्रीस कर ले

15 मिनट बाद इडली मिक्सर पफ हो गया होगा

अब इसको हिला कर इस में इनो का सारा पैकेट डाल कर मिला ले

इडली को मध्यम आच पर 15 मिनट तक पकाए

इडली बन चुकी है अब इसको तड़का लगा ले

एक तवे को आच पर रखे

आप की मिक्स वेज इडली तैयार है इसको सौस के साथ परोसे