मेंगो खीर (Mango kheer recipe in hindi)

Name: मेंगो खीर (Mango kheer recipe in hindi)
Yield: 4-5 सर्विंग्स
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 कप कच्चे मेंगो प्यूरी; 1 लिटर दूध; 1 बड़ा चम्मच इलाइची पाउडर; 1/2 कप काजू; 1/2 कप किशमिस; 1 कप नारियल कटा हुआ; 1 कप बासमती चावल 2 घंटे भिगोए; 1 कप चीनी; मेंगो स्लाइस उपयोग के अनुसार

Supriya Pathak @cook_7792397

गर्मियों में ठंडी ठंडी मेंगो खीर # गर्मी

मेंगो खीर (Mango kheer recipe in hindi)

Supriya Pathak @cook_7792397

गर्मियों में ठंडी ठंडी मेंगो खीर # गर्मी

सामग्री

1 घंटा

4-5 सर्विंग्स

4 कपकच्चे मेंगो प्यूरी
1 लिटरदूध
1 बड़ा चम्मचइलाइची पाउडर
1/2 कपकाजू
1/2 कपकिशमिस
1 कपनारियल कटा हुआ
1 कपबासमती चावल 2 घंटे भिगोए
1 कपचीनी
मेंगो स्लाइस उपयोग के अनुसार

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1 घंटा

1

एक मोटे तले का पैन लें और उसे दूध डाल कर गरम करें. अब दूध उबलने पर चावल डाले और पकने दें.
2

अब पैन में चीनी डाल कर चलाये और खीर को 5 मिनट पकने दें अब उसमे ड्राई फ्रूट्स और इलाइची पाउडर डाल कर चलाये. खीर को 2 मिनट पकने दें.
3

अब खीर को गैस से उतार कर हल्का ठंडा होने दें फिर उसमे मेंगो प्यूरी डाल कर अच्छे से चलाये.
4

अब खीर को फ्रीजर में ठंडा होने के लिए रख दें.
5

अब ठंडी ठंडी खीर पर ड्राई फ्रूट्स और मेंगो स्लाइस डाल कर परोसे