सबसे पहले कटहल को डीप फ्राई करो फिर पैन लो तेल डालो और गर्म होने दो.हरी मिर्च,काली मिर्च,प्याज़ और शिमला मिर्च डालो और कुछ देर भुनो फिर टमाटर मिलाओ और भुनो सॉस मिलाओ और कटहल मिलाओ और पकने दो जब बन जाये तो प्लेट में डालो और परोसो.