पैन में दूध डाले

उबालने दे

जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाये तब दूध पाउडर और चीनी डाले..

जब चीनी पिघल जाये तब इलाइची पाउडर और केसर डाले..

जब दूध मलाईदार हो जाये तब कुल्फी ज़माने के लिए तेयार है.

मलाईदार रबड़ी को मटको में भरे और फ्रीजर में जमा दे..

कुल्फी तैयार है