वेजिटेबल दाल बिरयानी (Vegetable dal biryani recipe in hindi)

Name: वेजिटेबल दाल बिरयानी (Vegetable dal biryani recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: गोभी 1/2 बारीक़ कटी; शिमला मिर्च बारीक़ कटी 1/2 कटोरी; गाजर 1 बारीक़ कटी; आलू 2 बारीक़ कटी; प्याज़ 1 बारीक कटा; उबले मकई 1 चम्मच; मटर के दाने 1 चम्मच; 1/2 छोटा चम्मच सरसो के दाने; 1 छोटा चम्मच जीरा; घी 1 चम्मच; चावल 1 कटोरा (1/2 और एक घंटा पानी में भिगा ले); अरहर दाल 1/2 कटोरी; स्वादानुसार नमक; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; गरम मसाला पाउडर 1 छोटा चम्मच; 1/2 छोटा चम्मच कसूरी मेथी; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच सौफ पाउडर; 1 छोटा चम्मच सांभर मसाला; 5 कड़ी पत्ता; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी; 1 छोटा चम्मच लहसुन बारीक़ कटी; टमाटर प्यूरी 3 चम्मच

Pradhika Prat Panchal @cook_8205133

#Ramadan entry

वेजिटेबल दाल बिरयानी (Vegetable dal biryani recipe in hindi)

Pradhika Prat Panchal @cook_8205133

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सामग्री

गोभी 1/2 बारीक़ कटी
शिमला मिर्च बारीक़ कटी 1/2 कटोरी
गाजर 1 बारीक़ कटी
आलू 2 बारीक़ कटी
प्याज़ 1 बारीक कटा
उबले मकई 1 चम्मच
मटर के दाने 1 चम्मच
1/2 छोटा चम्मचसरसो के दाने
1 छोटा चम्मचजीरा
घी 1 चम्मच
चावल 1 कटोरा (1/2 और एक घंटा पानी में भिगा ले)
अरहर दाल 1/2 कटोरी
स्वादानुसारनमक
1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
गरम मसाला पाउडर 1 छोटा चम्मच
1/2 छोटा चम्मचकसूरी मेथी
1 छोटा चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
1/2 छोटा चम्मचसौफ पाउडर
1 छोटा चम्मचसांभर मसाला
5कड़ी पत्ता
1/2 छोटा चम्मचहल्दी
1 छोटा चम्मचलहसुन बारीक़ कटी
टमाटर प्यूरी 3 चम्मच

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

कढाई में तेल डाले.जीरा सरसो के दाने कड़ी पत्ता डाले..गरम होने पर टमाटर प्यूरी डाले...
2

फिर मसाले डाले..
3

फिर सब्जिया डाले..
4

फिर चावल और दाल डाले..
5

मिलाये..
6

पानी जरुरत के अनुसार डाले..ढक कर के पकाए.
7

पक जाने पर बन जायेगा....बारीक कटा हरा धनिया डाले..गरमा गरम परोसे..