सब से पहले.कढाई में चीनी और पानी को मिलादे और गैस पर पकने के लिए रखदे.फिर उसमे इलायची पाउडर को भी मिलादे.गैस को सिम कर के 10 15 मिनट के लिए पकने दे जब तक चाशनी तैयार न हो जाये

तब तक मूंगफली की गिरियो को भून कर उनका छिलका उतारदे.और मिक्स़र में डाल कर पाउडर बना ले.

अगर आपका चाशनी 2 तार का बन गया हो तो उसको गैस पर से उतार ले और उसमे मूंगफली पाउडर मिलादे.और अच्छे से हिलाते रहे तब तक थोड़ा थिक न हो जाये.बस फिर किसी थाली या प्लेट में घी से ग्रीस कर के सारा घोल उसमे डालदे और अच्छे से फैलादे.और मनचाहे शेप की बर्फी काट कर लें.और थोड़ी देर के लिए ठंडा होने तक रहने दीजिये और परोसे