सबसे पहले कॉर्न को दूध में उबाले.

जब तक दूध एक चोथाई न हो जाए तब तक उबालना हैं.

अब कॉर्न को मिक्सर में डाल कर एक पेस्ट बनाए.

फीर उस पेस्ट को एक चोथाई कटोरा घी में सेके जब तक खुशबु न आने लगे और घी न छोड़ दे..

फीर उसमे आधा कटोरा गाढ़ा दूध मिलाए और एक आटा बना ले.

फीर उसे ठंडा होने के लिए रख दे..

एक पैन में दो चम्मच घी और गाढ़ा दूध डाल कर उसमे नारियल पाउडर डाले और लाल फ़ूड कलर मिलाए और एक आटा बना ले.

इसे ठंडा होने रख दे

एक बर्तन ले उसमे फॉयल पेपर या बटर पेपर लगाए.

फॉयल पेपर पर घी लगा कर उसमे पहले स्वीट कॉर्न की लेयर बिछाए.

फिर उसमे ऊपर नारियल की लेयर लगाए.

और उसे सेट होने रख दे फ्रीज में आधे घंटा.

फिर फॉयल पेपर निकाल कर बर्फी के टुकड़े कट कर ले.

स्वीट कॉर्न नारियल लेयर्ड बर्फी तेयार है.