बेसन के गट्टे की सब्ज़ी (Besan ke gatte ki sabzi recipe in hindi)

Name: बेसन के गट्टे की सब्ज़ी (Besan ke gatte ki sabzi recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 बाउल बेसन; 1 हरी मिर्च चुपड़; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च; 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच कसूरी मेथी; 1/2 छोटा चम्मच आयल; फॉर ग्रेवी; 2 टमाटर; 1 प्याज़; 2-3 लहसुन; 1/2 अदरक; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; आयल/घी

Anuradha Singh @cook_9134452

ट्रेडिशनल रेसिपी

बेसन के गट्टे की सब्ज़ी (Besan ke gatte ki sabzi recipe in hindi)

Anuradha Singh @cook_9134452

ट्रेडिशनल रेसिपी

सामग्री

1/2 बाउलबेसन
1हरी मिर्च चुपड़
1 छोटा चम्मचलाल मिर्च
1/4 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मचकसूरी मेथी
1/2 छोटा चम्मचआयल
फॉर ग्रेवी
2टमाटर
1प्याज़
2-3लहसुन
1/2अदरक
1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मचगरम मसाला
1/4 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
स्वादानुसारनमक
आयल/घी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

बेसन में नमक आयल कसूरी मेथी लाल मिर्च बारीक़ कटी हरी मिर्च मिक्स कर थोड़ा टाइट आटा रेडी करें.
2

गट्टो को स्टीम करें.
3

स्टीम होने के बाद पीसेज में कट करें.
4

ग्रेवी के लिए ग्राइंडर में टोमेटो प्याज़ लहसुन और अदरक ग्राइंड कर पेस्ट बना ले.
5

कढाई में घी डालकर जीरा डाल कर स्रक्ले करें अब पेस्ट को मिला कर अच्छे से भून ले.
6

सभी ड्राई मसाले मिक्स करें..जब मसाला आयल छोड़ दे तब थोड़ा पानी डालें.
7

बॉईल आने पर गट्टे डाल कर कवर कर 5-7 मिनिट तक पकाये.
8

फ्रेश क्रीम से गार्निश करें.