टोमेटो को ग्राइंड करें और प्यूरी बनायें

दही को भी छलनी में छान ले और उसका एक्स्ट्रा पानी निकाले दे 1/2 घंटा ऐसे ही रहने दे.

अब दही को अच्छे से व्हिस्की करें और इसमें टोमेटो प्यूरी भी डालें और मिक्स करें.

एक बाउल में 3-4 बड़ी चम्मच पानी में लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर टर्मेरिक पाउडर मिक्स करर साइड में रखें.

एक कढाई में आयल गरम करें और जीरा डालें जीरा क्रैकल होने पर क्रश्ड लहसुन डालें और सोते करें.

अब कढाई में मटर डालें साथ में भीगा हुआ मसाला भी डालें और पकने दे लगभग 7-8 मिनट या जब तक मटर पक जाये.

अब दही टोमेटो पेस्ट डालें और स्टिर करते जाये लगातार जब एक बॉईल आये फ्लेम स्लो करें और कुक होने दे.जरुरत हिसाब से पानी और डालें.

अब किचन किंग मसाला नमक पनीर डालें और 5-7 मिनट कुक होने दे सब्जी.

सब्जी कुक होने के बाद कसूरी मीठी डालें सर्व हॉट हॉट मटर पनीर विथ राइस या रोटी.