सबसे पहले आलू को वाश किया & पील किया फिर चिप्स शेप में कट किया या कटर से भी करके डालते है.

फिर वाश करें और पानी बॉईल करें बॉईल होने पर चिप्स डाल दें और उनके बॉईल होने पर धूप में डाले और सूखने दे.

फिर जब सुख जाए तब आयल में फ्राई करें और चाट मसाला डालकर सर्व करें.