एग भुर्जी (Egg bhurji recipe in hindi)

Name: एग भुर्जी (Egg bhurji recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 4 लार्ज एग्स; 2 बॉयल्ड एग्स; 2 प्याज़ बारीक़ कटी; 2 बारीक़ कटी हरी मिर्च; 1 टमाटर; स्वादानुसार नमक; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला; 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी; 1 छोटा चम्मच जीरा; 2 बड़ी चम्मच आयल

Preet @cook_9211476

Ludhiana

एग भुर्जी (Egg bhurji recipe in hindi)

सेव्ड

सामग्री

4लार्ज एग्स
2बॉयल्ड एग्स
2प्याज़ बारीक़ कटी
2बारीक़ कटी हरी मिर्च
1टमाटर
स्वादानुसारनमक
1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
1/4 छोटा चम्मचगरम मसाला
1 छोटा चम्मचकसूरी मेथी
1 छोटा चम्मचजीरा
2 बड़ी चम्मचआयल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले एक कड़ाही में आयल डाले.गरम होने पर जीरा डाले.अब इसमें प्याज़ और हरी मिर्च डाले.2 मिनिट सोते करें.अब इसमें टोमैट्स डालें.सॉफ्ट होने पर नमक और मसाले डालें.मिक्स करें
2

आयल सिरते होने पर एग्स को ब्रेक कर के डाले.मध्यम फ्लेम पर स्टिर करते हुए पकाये.जब एग्स पक जाये तब उसमे कटाई बॉयल्ड एग्स डाले.फ्लेम ऑफ करें.
3

सर्विंग प्लेट में डाले रोटी या परांठा के साथ गरम सर्व करें. गार्निशिंग के लिए अंदर डाले.