बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)
Mahi Sharma @cook_9212973
बैंगन का भरता (Baingan ka bharta recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन को भून कर पील करें और अच्छे से मैश करें.
- 2
आयल को गरम कर उसमे जीरा क्रैकल करें अब इसमें बारीक़ कटी प्याज़ डाल कर सोते करें.
- 3
सोते हो जाने पर हरी मिर्च लहसुन अदरक और टोमेटो डालें और सोते करें.
- 4
टोमेटो के सॉफ्ट होने पर सभी मसाले मिक्स करें और 2-3 मिनिट तक भून ले.
- 5
मसाला जब आयल छोड़ने लगे तब उसमे मेशड बेगूं को डालें और अच्छे से भून ले.
- 6
बारीक़ कटी हरा धनिया मिक्स करें.
- 7
गरमा गरम सर्व करें.....
कीवर्ड
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