1. सब से पहले मैदा और कस्टर्ड पाउडर को नेअटली सीव कर लीजिए अब इसमें बेकिंग पाउडर मिला दिज्ये. इसमें टूटी फ्रुइटी भी ऐड करे. मिक्स करे अच्छे से.

2. अब दूसरे बाउल मैं चीनी वैनिला एसेंस और बटर को अच्छे से मिला दिज्ये एक फ्लफी सा बेटर बन जागेगा. इसमें ही 2.5 बड़ी चम्मच दूध डाले मिक्स एवरीथिंग.

3. अब धीरे धीरे इसमें मैदा मिक्सचर मिला दीजिये और आटा बना ले अगर ना शेप ऑय आटा की थो बचा हुआ 2.5 दूध डाले हमारा हाथ से एक स्मूथ सा आटा बना लीजिये.

4. एक क्लिंग/प्लास्टिक फॉयल व्रैप मैं इस आटा का रोल बना कर 2 घंटा के लिए फ्रिज मैं सेट होने को रखे. इस आटा से 2 रोल बनेंगे.

5. कढ़ाई को प्रीहीट कीजिए 10 मिनिट तक फुल फ्लेम पैर. इसमें स्टैंड लगादिज्ये.ओर अल्मुनियम की प्लेट को अच्छे से चिकना कर लीजिए बटर या घी से.

6. आटा के रोल को फॉयल से निकाले नाइफ से 1/2 इंच साइज कट करे और प्लेट पर थोड़ी दुरी पर रख कर 10 तो 15 मिनिट तक बेक करे कढ़ाई को कवर करना न भुल्ले.ओरोवें को प्रीहीट करे 180 से और बेक कूकीज को 15 मिनिट तक शामे टेम्प. पैर.

7. बेकिंग के बाद प्लेट को कढ़ाई से निकाल कर कूल करके एयर टाइट कंटेनर मैं रखे. योर कूकीज अरे रेडी.एन्जॉय विथ टि.थैंक यू फ्रेंड्स.